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eikon® e2s

Le plus petit four rapide aux plus grandes performances

L'eikon® e2s est le premier choix pour toute personne désirant préparer des aliments frais, servis chauds à la demande, lorsque les critères d'encombrement sont primordiaux. Il existe en version eikon® e2s Classic, dans une ligne traditionnelle Merrychef, ou en version eikon® e2s Trend, avec extérieur à code couleur, angles arrondis et rangement de petits matériels au-dessus. L'eikon® e2s est la solution idéale pour cuire à l'eau, griller, cuire et réchauffer une large gamme d‘aliments frais ou surgelés, tels que sandwichs, pâtisseries, pizzas, poissons, légumes et viandes. Cette souplesse permet la croissance de votre entreprise en permettant le changement rapide des menus ainsi que la possibilité d'offrir d‘autres plats, à partir d'un seul et même petit appareil.
Macro Values (These are set programatically in the App_Code/Manitowoc/Classes/Manitowoc.cs under ProductHelpers.SetProductMacros()
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Categories: acceleratedcooking
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Brands: mcu
Related Products:
Related Variants:
Related Skus:
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  • Meilleur efficacité énergérique de sa catégorie (0,7 kWh en mode veille)
  • Sortie d'air à l'arrière de l'appareil
  • Plage de température définie par l'utilisateur
  • Built-in diagnostic testing
  • Cavité de 30,5 cm pour un encombrement de 35,5 cm de largeur
  • Accelerated Cooking Technology combine trois technologies de cuisson (air surpressé, micro-ondes et convection)
  • Espace de rangement sur le dessus du four
  • Réglage de la soufflerie à convection, 10-100% par paliers de 1%
  • Extérieur froid au toucher
  • Filtre à air monté en façade, facile d'accès
  • Contrôles tactiles par icônes easyToUCH®
  • Tient sur un plan de travail de 600mm
  • Fonctionnement silencieux (45,3 dBa en mode veille)
  • Cuisson jusqu'à 20 fois plus rapide qu'avec un four classique
  • Transfert des données par Clé USB permettant de stocker jusqu'à 1024 programmes de cuisson
  • Fonctions de cuisson sans prise d'air grâce au convertisseur catalytique intégré (UL certification)
  • Cavité soudée aux joints, extrêmement facile à nettoyer avec de grands coins arrondis
eikon® e2s Classic
L x P x H 14" x 233/8" x 243/8"
35,6cm x 59,4cm x 61,9cm
Poids 133,8 lb
60,7 kg
Sortie d'alimentation N/A
Power Input Type Electrique
Entrée d'alimentation 230 V x 50 Hz x 1 PH
Certifications CECUL
eikon® e2s Trend
L x P x H 14" x 233/8" x 252/5"
35,6cm x 59,4cm x 64,5cm
Poids 134,7 lb
61,1 kg
Sortie d'alimentation N/A
Power Input Type Electrique
Entrée d'alimentation 230 V x 50 Hz x 1 PH
Certifications CECUL




Quater size gastronorm dish




Pelle à pizza avec côtés renforcés




Panier de cuisson plein (grande taille)




Panier de cuisson perforé




Plateau de cuisson




Plaque de cuisson nervurée

Vidéos de nettoyage / Sanitation Videos

E2s Cleaning Instructions

Training Videos

Merrychef User Interface eikon e2s Classic - Celsius

Merrychef User Interface eikon e2s Trend - Celsius

Training Videos / Self Help Videos

Merrychef User Interface eikon e2s Classic - Fahrenheit

Merrychef User Interface eikon e2s Trend - Fahrenheit

Product Videos

eikon e2s High Speed Oven Innovations

Merrychef eikon e2s product video

Merrychef eikon Series

Merrychef Good Food Faster

Product Interview: Merrychef - eikon Series

Success Stories

Exploring the University of Sheffield's Catering Concepts

Restaurant success story “L’Osteria”

Merrychef success stories: Bagelman

Brochures et documents de vente

eikon e2s Brochure

eikon e2s Marine Brochure

Restaurant success story “L’Osteria”

Symboles CAD (AutoCAD)

eikon e2s Installation Drawing - 7 Classic

eikon e2s Installation Drawing - 7 Trend

Instructions d'utilisation

eikon e2s Installation and User Manual UL

Notice explicative

e2s Cleaning Guide, Sales post 2019

Notice explicative

e2s Cleaning Guide, Sales before 2019

Menu ou guide de recettes

eikon e2s Cooking Profile Guide

Catalogue de pièces détachées

Legacy Parts Lists - all Models

Manuel d'entretien

eikon e2s Service Manual CE

Logiciel Micrologiciel

eikon e2s Firmware

MenuConnect

Fiches techniques

eikon e2s UL

eikon e2s marine

Success Stories

Exploring the University of Sheffield's Catering Concepts

Simmons Bakery

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Convotherm Software Updates

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The particular software update for Convotherm 4 gas units has to be done by an authorised service partner (there are adjustment steps necessary).

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Convotherm Service manuals

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